Élever la lote (Lota lota) en aquaponie
| Identité | Gadidés |
| Caractéristiques | Corps allongé avec 2 nageoires dorsales la première étant plus courte que la seconde Tête large avec un long barbillon à la mâchoire inférieure et un court à chaque narine Peau lisse, brunâtre et marbrée |
| Répartition et habitat | Présence en Picardie dans l'Est et le bassin du Rhône, en rivière ou en fleuve à faible courant, et dans les lacs alpins Elle vit à 3 ou 4 dans les trous. |
| Reproduction | Décembre-mars Sur les fonds sableux, les pierres et le gravier dans les fleuves et les lacs Une femelle pond jusqu'à 3 millions d'oeufs Durée d'in¬cubation 40-50 jours Maturité à l'âge de 3-4 ans |
| Alimentation | Carnassier qui s'attaque à des poissonnets, mais sait se contenter de vers de terre, mollusques et petits crustacés |
| Taille | 30-70 cm pour un poids de 600 grammes à 3 kilos. |
| Pêche et généralités | Peu pêchée en raison de ses moeurs nocturnes, elle mord sur des vifs ou des morceaux de poisson |
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